1 fertig gegrilltes Hähnchen (800 g),
Margarine für die Form,
1 Dose Champignons (230 g), 1/8 Liter Vorzugsmilch,
Salz, weißen Pfeffer, Curry,
1 EL Butter,
1 gestrichener EL Mehl, 200 g große, frische Champignons,
50 g geriebener Emmentaler oder Edamer,
4 Portionen Kartoffelbrei aus dem Paket,
1 Eigelb.
Zubereitungsdauer: 50 Minuten
Zubereitung:
Hähnchen zerlegen. Fleisch von den Knochen lösen. Fleisch in kleine Stücke teilen. Feuerfeste Form einfetten. Fleisch einfüllen. Dosenchampignons mit der Milch erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Curry abschmecken. Butter darin zergehen lassen. Mit Mehl binden. Über das Fleisch geben.
Frische Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden. In Reihen auf der Soße verteilen. Geriebenen Käse überstreuen. Kartoffelbrei nach Anweisung herstellen. Eigelb einrühren. Zwischen die Pilzreihen spritzen. Im vorgeheizten Ofen auf der oberen Schiene 15 Minuten überbacken.
Geflügel - Überbackenes Hähnchen
Hähnchen zerlegen. Fleisch von den Knochen lösen. Fleisch in kleine Stücke teilen. Feuerfeste Form einfetten. Fleisch einfüllen. Dosenchampignons mit der Milch erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Curry abschmecken. Butter darin zergehen lassen. Mit Mehl binden. Über das Fleisch geben.
Frische Champignons putzen und in dicke Scheiben schneiden. In Reihen auf der Soße verteilen. Geriebenen Käse überstreuen. Kartoffelbrei nach Anweisung herstellen. Eigelb einrühren. Zwischen die Pilzreihen spritzen. Im vorgeheizten Ofen auf der oberen Schiene 15 Minuten überbacken.