Rezept für Wurstgericht - Überbackene Kräuter-Fleischwurst
Überbackene Kräuter-Fleischwurst
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
2 Zwiebeln,
2 EL Butter oder Margarine, 6 Pellkartoffeln,
400 g Fleischwurst,
1/8 Liter Tomatensaft,
Salz, weißen Pfeffer,
1 TL getrockneten Rosmarin, 50 g geriebenen Edamer Käse.
Zubereitungsdauer: 40 Minuten
Zubereitung:
Die geschälten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Fett in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin hellgelb braten. Abgezogene Kartoffeln und Wurst in Scheiben schneiden. Tomatensaft mit Salz und Pfeffer würzen.
Boden einer feuerfesten Form mit den Zwiebeln auslegen. Mit Kartoffel- und Wurstscheiben bedecken. Tomatensaft drübergießen und das restliche Fett in Flöckchen darauf verteilen. Mit zerriebenem Rosmarin bestreuen. Form mit Alufolie abdecken. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen.
Garzeit: 20 Minuten.
Elektroherd: 225 Grad.Gasherd: Stufe 5.
5 Minuten vor Ende der Garzeit mit dem Käse bestreuen. 5 Minuten überbacken.
Rezept für Wurstgericht - Überbackene Kräuter-Fleischwurst
Die geschälten Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden. 1 EL Fett in der Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin hellgelb braten. Abgezogene Kartoffeln und Wurst in Scheiben schneiden. Tomatensaft mit Salz und Pfeffer würzen.
Boden einer feuerfesten Form mit den Zwiebeln auslegen. Mit Kartoffel- und Wurstscheiben bedecken. Tomatensaft drübergießen und das restliche Fett in Flöckchen darauf verteilen. Mit zerriebenem Rosmarin bestreuen. Form mit Alufolie abdecken. In den vorgeheizten Ofen auf die mittlere Schiene stellen.