1 Paket Tiefkühlblätterteig (300 g),
Mehl zum Ausrollen.

Für die Füllung:
1 Päckchen weiße Soße,
150 g Tilsiter Käse,
weißen Pfeffer,
5 Scheiben gekochten Schinken.
1 verquirltes Eigelb zum Bestreichen.

Blätterteig nach Vorschrift antauen lassen. Platten auf Mehl leicht ausrollen.
1/8 Liter weiße Soße nach Anweisung auf der Packung zubereiten. Den Tilsiter gleichmäßig würfeln und unterheben. Mit Pfeffer würzen. Abkühlen lassen.

Jede Blätterteigscheibe in der Mitte mit einer Schinkenscheibe belegen. Darauf die Käsemischung verteilen. Teigränder mit Ei bestreichen. Teig zu Taschen zusammenschlagen. Ränder mit der Gabel andrücken. Mit Ei-gelb bestreichen. Backblech mit kaltem Wasser abspülen. Taschen drauflegen.
Im vorgeheizten Ofen (mittlere Schiene) 25 Minuten backen.

Elektroherd: 200 Grad. Gasherd: Stufe 3.