 Vorspeise - Thunfischsalat | 
Thunfischsalat
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
1 Dose Thunfisch (150 g)
15 cm Salatgurke
3 hartgekochte Eier
4 EL Mayonnaise
Salz, weißen Pfeffer
Curry oder Chilisoße
1 Kopf Salat
1 Glas gefüllte spanische Oliven (60 g)
Dillzweige.
Zubereitungsdauer: ca. 15 Minuten:
Zubereitung:
 Thunfisch abtropfen lassen und in
gleichmäßige Stücke schneiden. Gurke schälen, halbieren und in Würfel schneiden. Eier endschalen. 2 Eier gleichmäßig würfeln. 1 Ei vierteln und beiseite legen. Eiwürfel locker mit dem Fleisch und den Gurkenwürfeln mischen. Mayonnaise mit Salz, frisch gemahlenem weißem Pfeffer und Curry (oder Chilisoße) mischen und abschmecken.
 Geputzten Salat in Streifen schneiden. Portionsgläser damit auslegen. Salat einfüllen. Mayonnaisemischung darauf verteilen. Jedes Glas mit Olivenscheiben, Dillzweigen und einem Eiviertel garnieren.
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