 Vorspeise - Thunfisch in Tomaten | 
Thunfisch in Tomaten
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
2 Eier
4 große Tomaten
Salz, weißen Pfeffer
1 Dose Thunfisch (200 g)
1 TL geriebene Zwiebel
1 EL geriebenen Meerrettich
8 gefüllte spanische Oliven
1 EL fein geschnittenen Dill
3 EL Mayonnaise
3 EL saure Sahne.
Zum Garnieren:
Zitronenachtel und Dill.
Zubereitungsdauer: ca. 20 Minuten:
Zubereitung:
 Eier in 8-10 Minuten hartkochen. Kalt abschrecken und schälen. Von den gewaschenen Tomaten Deckel abschneiden. Tomaten aushöhlen und innen mit Salz und Pfefferwürzen.
 Thunfisch und Eier mit der Gabel fein zerdrücken. Mit dem ausgehöhlten Tomatenmark, geriebener Zwiebel und geriebenem Meerrettich, den Oliven in Scheiben, Dill, Mayonnaise und saurer Sahne mischen.
 Vorsichtig mit Salz, dann mit Pfeffer abschmecken. In die Tomaten füllen. Deckel auflegen, mit Zitronenachteln und Dill garnieren. Tomaten 30 Minuten kühlen, dann servieren.
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