3 EL Kakaopulver,
4 gestrichene EL Zucker, 1 Prise Salz,
4 EL Kaffeesahne,
1/4 Liter Magermilch,
1/4 Liter Wasser.
Zum Garnieren:
8 EL steifgeschlagene Sahne.
Zubereitungsdauer: 10 Minuten
Zubereitung:
Kakaopulver, Zucker und die Prise Salz mischen. Kaffeesahne hineinrühren. Milch und Wasser unter Rühren aufkochen.
Kakaomasse einrühren. Solange kochen, bis der Zucker gelöst ist. Sahne steifschlagen. Jede Tasse Schokolade bekommt beim Servieren einen Eßlöffel Schlag-sahne.