Margarine für die Form,
1 Glas Muscheln natur (etwa 425 g),
3 Zwiebeln,
2 Knoblauchzehen,
Salz, weißen Pfeffer,
2 EL Butter.

Boden einer feuerfesten Form einfetten. Abgetropfte Muscheln einfüllen. Zwiebeln schälen und fein hacken. Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse auf die gehackten Zwiebeln pressen. Umrühren. Auf die Muscheln verteilen. Pfeffern. Butter in Flöckchen draufgeben.
Im vorgeheizten Backofen auf der oberen Schiene 10 Minuten backen.

Elektroherd: 250 Grad. Gasherd: Stufe 5–6