1 Päckchen Tiefkühlbrechbohnen (300 g),
Salz,
500 g Fleischwurst,
Margarine für die Form,
2 EL Senf,
2 EL geriebenen Meerrettich (Glas),
3 EL gehackte Petersilie,
150 g Sahne,
Salz, schwarzen Pfeffer.

Bohnen unaufgetaut in wenig gesalzenem Wasser 5 Minuten kochen. Abtropfen lassen. Wurst häuten und in grobe Streifen schneiden. Mit den Bohnen mischen. Feuerfeste Form einfetten. Wurst und Bohnen einfüllen. Senf, Meerrettich, Petersilie und Sahne mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Wurst und Bohnen verteilen. Form mit Aluminiumfolie bedecken. Gericht im vorgeheizten Ofen auf der mittleren Schiene 20 Minuten überbacken.

Elektroherd: 225 Grad. Gasherd: Stufe 4.