4 Stangen Lauch, 1+1/2 EL Margarine,
1+1/4 Liter Fleischbrühe (Würfel),
Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Zubereitung:
Lauch putzen, in dünne Ringe schneiden und gut waschen. Margarine in einem Topf erhitzen.
Lauch darin unter Rühren dünsten. Fleischbrühe und Sojasoße zugeben. 10 Minuten kochen lassen. Würzen.
Kartoffeln schälen, waschen und direkt in die Suppe reiben. Weitere 10
Minuten kochen. Schnittlauch in Röllchen und gehackte Petersilie in die Suppe geben. Ab-schmecken und servieren.
Preiswerte Gerichte - Lauchsuppe
Lauch putzen, in dünne Ringe schneiden und gut waschen. Margarine in einem Topf erhitzen.
Lauch darin unter Rühren dünsten. Fleischbrühe und Sojasoße zugeben. 10 Minuten kochen lassen. Würzen. 
Kartoffeln schälen, waschen und direkt in die Suppe reiben. Weitere 10
Minuten kochen. Schnittlauch in Röllchen und gehackte Petersilie in die Suppe geben. Ab-schmecken und servieren.