250 g Kokosfett,
2 Eier,
180 g Puderzucker,
1 Prise Salz,
40 g Kakao,
1 EL Instantkaffee,
2 EL feingehackte Walnußkerne,
24 Leibnizkekse,
15 Walnußkerne zum Garnieren.

Kokosfett in einem Topf zerlassen und abkühlen lassen. Eier, Puderzucker und Salz schaumig rühren. Kakao, Instantkaffee und gehackte Walnußkerne zugeben. Nach und nach das Kokosfett hineinrühren. 3. Kastenform mit Alufolie auslegen. Ab-wechselnd Kekse und Schokoladenmasse einfüllen.

Am besten jeweils 4 Kekse hintereinander. Zum Schluß die restliche Schokoladenmasse darauf verteilen. Mit Walnußkernen garnieren. Im Kühlschrank festwerden lassen. Das dauert 2 Stunden. Mit der Alufolie aus der Kastenform heben und auf einer Platte anrichten. In dünnen Scheiben servieren.