1/8 Liter Schlagsahne,
1 Liter Wasser,
85 g Kaffeemehl,
8 TL Farinzucker,
16 EL Irish Whiskey.

Sahne nur leicht schlagen. Im Kühlschrank aufbewahren. Wasser aufkochen und Kaffee aufbrühen. Je 2 Teelöffel Farinzucker in vier Gläser verteilen. Zu Dreiviertel mit dem starken Kaffee füllen.

Je vier Eßlöffel Whiskey hineingeben. Auf jedes Glas eine Sahnehaube gleiten lassen. Coffee sozusagen durch die Sahnehaube schlürfen.