4 kleine Zwiebeln,
100 gleichmäßig große Champignons,
400 g Hähnchenleber.
Für die Grillsoße:
6 EL japanische Sojasoße
4 EL trockenen Sherry, Salz, weißen Pfeffer,
1 Prise Zucker.
Zubereitungsdauer: 20 Minuten
Zubereitung:
Zwiebeln schälen und vierteln. Champignons putzen. Hähnchenlebern, Zwiebelviertel und Champignons auf Spieße ziehen. Zutaten für die Grillsoße mischen. Mit etwas Wasser verdünnen, falls sie zu stark schmeckt.
Spieße darin wenden. Aufs Grillgitter legen und 10 Minuten grillen. Ab und zu dabei wenden und mit Grillsoße bestreichen. Restliche Soße zu den Spießen servieren.
Grill Rezept für Hähnchenleber am Spieß
Zwiebeln schälen und vierteln. Champignons putzen. Hähnchenlebern, Zwiebelviertel und Champignons auf Spieße ziehen. Zutaten für die Grillsoße mischen. Mit etwas Wasser verdünnen, falls sie zu stark schmeckt.
Spieße darin wenden. Aufs Grillgitter legen und 10 Minuten grillen. Ab und zu dabei wenden und mit Grillsoße bestreichen. Restliche Soße zu den Spießen servieren.