 Rezept für Wurstgericht - Grillwürste mit Weißkohlsalat | 
Grillwürste mit Weißkohlsalat
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
750 g Weißkohl,
Salz,
1 EL Kümmel.
Für die Marinade:
2 EL Weinessig,
1 EL Senf,
Salz, schwarzen Pfeffer,
1 Prise Zucker,
2 EL Keimöl,
2 EL Wasser.
Außerdem:
4 Kalbsbratwürste,
4 Frankfurter Würstchen.
Zubereitungsdauer: 30 Minuten
Zubereitung:
 Weißkohl putzen und fein hobeln. In leicht gesalzenem Wasser in 30 Minuten beißfest kochen. In den letzten 5 Minuten den KümmeI mitkochen. Abtropfen lassen. Zutaten zur Marinade mischen. Über den warmen Kohl gießen und gut mischen. Zugedeckt durchziehen lassen. Bratwürste 3 Minuten auf jeder Seite grillen, Frankfurter je Seite 2 Minuten.
Kohl — warm oder kalt — zur Wurst reichen.
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