 Grill Rezept für Grillfleisch mit Buttermischung | 
Grillfleisch mit Buttermischung
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
8 Scheiben Kasseler oder Steaks,
Grillöl,
1 Dose Maiskörner.
Für die Buttermischung:
Jeweils 4 EL Butter
1 Prise Salz
Nach Wunsch mischen mit:
2 TL Zitronensaft.
4 EL gehackter Petersilie,
1 TL Zitrone,
1/2 TL Worcestersoße,
weißen Pfeffer
1 zerdrückten Knoblauchzehe,
1 Prise Salz.
2 EL geriebenem Meerrettich,
1 Prise Salz,
Worcestersoße.
1 EL Tomatenmark,
Salz,
geriebene Zitronenschale.
3 TL Senf,
Salz, weißem Pfeffer,
2 EL gehackter Petersilie.
Zubereitungsdauer: 20 Minuten
Zubereitung:
 Fleischscheiben mit Grillöl einpinseln. 2 bis 3 Minuten auf jeder Seite grillen. Mit erhitztem, gewürztem Mais und einer Buttermischung nach Wahl servieren.
 Wichtig: Die Butter wird mit Salz sahnig gerührt, nach Wunsch gewürzt und zu einer Rolle geformt, in Klarsichtfolie gepackt und im Kühlschrank aufbewahrt. Die Rolle in Scheiben schneiden. Fleisch damit belegen.
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