1 Dose Champignons (230 g), 160 g Langkornreis, Knoblauchsalz,
Currypulver,
200 g geräucherte Mettwurst, 3–4 EL Senf,
3 EL Margarine,
1/2 Salatgurke.
Zubereitungsdauer: 25 Minuten
Zubereitung:
Champignons abtropfen lassen. Brühe zu 3/8 Liter mit Wasser auffüllen. Im Topf aufkochen. Reis, Knoblauchsalz und Curry zugeben. Reis im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze 20 Minuten quellen lassen. Mettwurst häuten und in Würfel schneiden. Mit den in Scheiben geschnittenen Champignons mischen. Senf einrühren.
Fett in einer Bratpfanne erhitzen. Wurst-Champignonmischung darin bräunen. Gurke schälen und in Stifte schneiden.
Reis auf einer vorgewärmten Platte anrichten, die Wurstmischung oben drauf geben. Mit den Gurkenstiften garnieren.
Rezept für Wurstgericht - Geschmorte Mettwurst
Champignons abtropfen lassen. Brühe zu 3/8 Liter mit Wasser auffüllen. Im Topf aufkochen. Reis, Knoblauchsalz und Curry zugeben. Reis im geschlossenen Topf bei schwacher Hitze 20 Minuten quellen lassen. Mettwurst häuten und in Würfel schneiden. Mit den in Scheiben geschnittenen Champignons mischen. Senf einrühren.
Fett in einer Bratpfanne erhitzen. Wurst-Champignonmischung darin bräunen. Gurke schälen und in Stifte schneiden.
Reis auf einer vorgewärmten Platte anrichten, die Wurstmischung oben drauf geben. Mit den Gurkenstiften garnieren.