1 Päckchen Tiefkühl Gemüsemischung (450 g),
300 g Schweine- oder Kalbs-braten (Rest oder fertig gekauft),
3 Pellkartoffeln,
3 hartgekochte Eier,
1 Kopf Salat.

Für die Marinade:
5 EL Mayonnaise,
4 EL Dosenmilch,
geriebenen Meerrettich,
Salz, weißen Pfeffer,
1/8 Liter geschlagene Sahne.

Gemüse nach Vorschrift garen. Abtropfen lassen. Fleisch würfeln. Abgezogene Kartoffeln in Scheiben, geschälte Eier in Achtel schneiden. Kopfsalat putzen. Ein paar Blätter ganz lassen. Rest in Streifen schneiden. Zutaten in einer Salatschüssel anrichten. Mayonnaise mit Dosenmilch und Gewürzen mischen. Schlagsahne unterheben. Abschmecken. Auf den Salat gießen. Mit Salatblättern garnieren.