 Rezept für Wurstgericht - Gegrillte Wurst mit Blumenkohl und Ei | 
Gegrillte Wurst mit Blumenkohl und Ei
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
1 Blumenkohl von 500 g,
Salz,
3 hartgekochte Eier,
1 Bund Dill,
500 g Fleischwurst,
1 EL Keimöl,
2 EL Butter.
Zubereitungsdauer: 40 Minuten
Zubereitung:
 Blumenkohl putzen und im Ganzen in gesalzenem Wasser 30 Minuten kochen. In den ersten 5 Minuten mit der Blumenseite nach unten legen, dann wenden und fertigkochen. Eier schälen und grob hacken. Mit dem geschnittenen Dill mischen. Wenn der Blumenkohl gar ist, die Wurst in Scheiben schneiden und mit Grillöl bepinseln. Scheiben auf den Bratrost legen.
 Unter den vorgeheizten Grill, Fettpfanne darunter, 5 bis 10 Minuten grillen. Dabei mal wenden. Blumenkohl abtropfen lassen und in einer flachen Schüssel anrichten. Butter zerlassen, Eier und Dill einrühren, erhitzen und auf dem Kohl verteilen. Die Wurst daneben anrichten.
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