6 Siede oder Knackwürstchen,
Wasser,
3 säuerliche Äpfel.
Pflanzenöl zum Einpinseln.

Würstchen mit einer Nadel anstechen, damit sie nicht platzen. Würstchen in heißes Wasser legen und 10 Minuten darin ziehen lassen. Abtropfen lassen, in Stücke schneiden. Von den Äpfeln Kerngehäuse ausstechen. Äpfel ungeschält in 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Würste und Apfelscheiben auf beiden Seiten mit Öl einpinseln. Auf dem Grillrost unter den vorgeheizten Grill schieben. Grillen, bis die Würstchen knusprig und die Apfelscheiben goldbraun sind. Häufig wenden. Beim Holzkohlengrill genauso verfahren, nur häufiger wenden.