 Vorspeise - Garnierte Eier | 
Garnierte Eier
Zutaten für 6 Personen brauchen Sie:
6 hartgekochte Eier
1 Tube Mayonnaise
2 Scheiben Räucherlachs (Dose)
Dillspitzen
2 Scheiben Salami
Petersilie
2 EL Krabbenfleisch
2 paprika gefüllte Oliven
2 EL dänischen Kaviar
2 Zitronen-Eckchen
1 auf Kapern gerollte Sardellen
in Öl (Dose)
2 Scheiben Lachsschinken
1 TL Schnittlauchröllchen.
Zubereitungsdauer: 20 Minuten:
Zubereitung:
 Die hartgekochten Eier schälen und längs halbieren. Auf beiden Seiten ein Scheibchen abschneiden, damit sie standfest werden. Auf jede Eihälfte eine Mayonnaisenrosette spritzen.
 Jeweils 2 Eihälften belegen mit: Räucherlachs und Dillspitzen; Salami und Petersilie; Krabbenfleisch und Olivenscheiben; Kaviar und Zitronen-Eckchen; je einer aufgerollten Sardelle; Lachsschinken und Schnittlauchröllchen. Eihälften auf einer Platte anrichten.
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