1 großes, gegrilltes Hähnchen (fertig gekauft),
2 EL Butter oder Margarine,
1 EL Curry,
1 Zwiebel,
2 EL Mehl,
knapp 1/4 Liter Fleischbrühe (Würfel),
2 Bananen,
2 Tomaten,
Salz.

Hähnchenfleisch von den Knochen lösen und würfeln. Margarine oder Butter und Curry in einer Pfanne erhitzen. Fleischwürfel darin erhitzen. Zwiebel schälen und feinhacken. Zugeben und goldbraun werden lassen.

Mit Mehl bestäuben. Die Fleischbrühe unter Rühren angießen. Bei schwacher Hitze 5 Minuten schmoren lassen. Bananen in Scheiben und geschälte Tomaten in dünne Stücke schneiden. Unterheben. Mit Salz abschmecken und servieren.