 Vorspeise - Bananentoast Neptun | 
Bananentoast Neptun
Zutaten für 4 Personen brauchen Sie:
6 Bücklinge
4 Scheiben Toastbrot
2 gestrichene EL Butter
2 Bananen
1 Bund Dill
4 EL Salatmayonnaise
4 Scheiben Edamer oder Gouda-Käse.
Zubereitungsdauer: 20 Minuten:
Zubereitung:
 Bücklinge häuten. Filets von den Gräten lösen. Toastbrotscheiben entrinden. Mit der Butter bestreichen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Auf die Brotscheiben verteilen, darauf die Bücklingsfilets.
 Dill waschen und trocken tupfen. Ein paar Dillspitzen zum Garnieren beiseite legen, den Rest grob zerkleinern. Auf die Bücklingsfilets verteilen, darüber die Mayonnaise. Toasts mit dem Käse belegen. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen 15 Minuten überbacken.
Elektroherd: 175 Grad. Gasherd: Stufe 2.
Mit Dillspitzen garniert sofort servieren.
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