125 g Butter oder Margarine,
130 9 Zucker,
1 Prise Salz,
2 Eier,
150 g Mehl,
1 TL Backpulver,
2 EL Sahne.

Für die Füllung:
2 kleine Äpfel,
Zucker und Zimt,
Margarine zum Einfetten.

Zum Garnieren:
90 g Puderzucker,
1 EL Wasser,
1 TL Zitronensaft,
rote Cocktailkirschen.

Fett und Zucker mit dem Salz schaumig rühren. Ein Ei völlig unterrühren. Dann das zweite Ei dazugeben. Verrühren. Mehl und Backpulver mischen. Ab-wechselnd mit der Sahne in den Teig rühren. Äpfel schälen, entkernen und würfeln. In Zucker und Zimt wenden.

Törtchenformen einfetten. ln jede 1 EL Teig füllen. Apfelwürfel draufgeben. Mit Teig bedecken. Form nur zu 2/3 füllen. Formen auf den Kuchenrost stellen. Auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen schieben. Teig 10 Minuten backen.

Elektroherd: 200 bis 225 Grad. Gasherd: Stufe 3 bis 4.
Glasur rühren. Kalte Törtchen glasieren, mit Cocktailkirschen garnieren.